26 Nisan 2013 Cuma
25 Nisan 2013 Perşembe
ropik ve aromatik bir mevve, mango!
ropik ve aromatik bir mevve, mango!
Cildi yeniler, parlatır ve güzelleştirir.
Harici olarak kullanılırsa gözenekleri açar, sivilceleri temizler. Dokuları sağlamlaştırır.
C, E, B vitaminleri, beta karoten (A vitamininin öncül maddesi),
potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, prebiyotik lif, omega-3, omega-6
gibi önemli besin öğeleri içerir.
İçerdiği antioksidanlarla, iç organlara zarar verebilecek
serbest radikallere karşı koruma sağlar. Bağışıklık sistemini
güçlendirir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Vücudun
enfeksiyonlarla mücadele etmesini sağlar.
Kan dolaşımı ve diğer tüm vücut sistemlerinin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar.
Kalp hastalıklarını önler.
Beyin fonksiyonlarını korur ve geliştirir. Belleği güçlendirir, strese iyi gelir.
Sindirimi kolaylaştırır. Hazımsızlık sorununa yardımcı olur.
Gözlerin sağlıklı olmasına katkı sağlar.
Kansızlığa ve halsizliğe iyi gelir.
Romatizma ağrılarına, dişeti kanamalarına ve soğuk algınlığına karşı etkilidir.
Vücuttaki sıvı ve elektrolit dengesini sağlar.
Sinir uyarımı ve kas kasılmalarını düzenler.
Kemik ve dişleri sağlamlaştırır. Kemik erimesine karşı korur.
Kolesterolü ve tansiyonu dengeler.
Not. Duyarlılığı olanlarda alerji yapabilir.
ropik ve aromatik bir mevve, mango!
Cildi yeniler, parlatır ve güzelleştirir.
Harici olarak kullanılırsa gözenekleri açar, sivilceleri temizler. Dokuları sağlamlaştırır.
C, E, B vitaminleri, beta karoten (A vitamininin öncül maddesi), potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, prebiyotik lif, omega-3, omega-6 gibi önemli besin öğeleri içerir.
İçerdiği antioksidanlarla, iç organlara zarar verebilecek serbest radikallere karşı koruma sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Vücudun enfeksiyonlarla mücadele etmesini sağlar.
Kan dolaşımı ve diğer tüm vücut sistemlerinin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar.
Kalp hastalıklarını önler.
Beyin fonksiyonlarını korur ve geliştirir. Belleği güçlendirir, strese iyi gelir.
Sindirimi kolaylaştırır. Hazımsızlık sorununa yardımcı olur.
Gözlerin sağlıklı olmasına katkı sağlar.
Kansızlığa ve halsizliğe iyi gelir.
Romatizma ağrılarına, dişeti kanamalarına ve soğuk algınlığına karşı etkilidir.
Vücuttaki sıvı ve elektrolit dengesini sağlar.
Sinir uyarımı ve kas kasılmalarını düzenler.
Kemik ve dişleri sağlamlaştırır. Kemik erimesine karşı korur.
Kolesterolü ve tansiyonu dengeler.
Not. Duyarlılığı olanlarda alerji yapabilir.
Cildi yeniler, parlatır ve güzelleştirir.
Harici olarak kullanılırsa gözenekleri açar, sivilceleri temizler. Dokuları sağlamlaştırır.
C, E, B vitaminleri, beta karoten (A vitamininin öncül maddesi), potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, prebiyotik lif, omega-3, omega-6 gibi önemli besin öğeleri içerir.
İçerdiği antioksidanlarla, iç organlara zarar verebilecek serbest radikallere karşı koruma sağlar. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Vücudun enfeksiyonlarla mücadele etmesini sağlar.
Kan dolaşımı ve diğer tüm vücut sistemlerinin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar.
Kalp hastalıklarını önler.
Beyin fonksiyonlarını korur ve geliştirir. Belleği güçlendirir, strese iyi gelir.
Sindirimi kolaylaştırır. Hazımsızlık sorununa yardımcı olur.
Gözlerin sağlıklı olmasına katkı sağlar.
Kansızlığa ve halsizliğe iyi gelir.
Romatizma ağrılarına, dişeti kanamalarına ve soğuk algınlığına karşı etkilidir.
Vücuttaki sıvı ve elektrolit dengesini sağlar.
Sinir uyarımı ve kas kasılmalarını düzenler.
Kemik ve dişleri sağlamlaştırır. Kemik erimesine karşı korur.
Kolesterolü ve tansiyonu dengeler.
Not. Duyarlılığı olanlarda alerji yapabilir.
Şehriye Çorbası (Domatesli) Tarifi
Malzemeler
- 2 ½ lt et suyu (yagli)
- 100 gr tel sehriye
- 3 orta boy domates
- ½ demet maydanoz
- tuz
Tarifin Yapılışı
- Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çikarin ve
kabuklari kalacak biçimde, iri rendeden geçirin. Bir iki kasik et
suyunun yagindan koyup ateste yumusatin. Sonra kalan et suyunu ekleyin.
- Kaynamaya baslarken tuz ve sehriyeyi katin 10 dk sonra kiyilmis maydanoz serpip indirin.
Malzemeler
- 2 ½ lt et suyu (yagli)
- 100 gr tel sehriye
- 3 orta boy domates
- ½ demet maydanoz
- tuz
Tarifin Yapılışı
- Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çikarin ve kabuklari kalacak biçimde, iri rendeden geçirin. Bir iki kasik et suyunun yagindan koyup ateste yumusatin. Sonra kalan et suyunu ekleyin.
- Kaynamaya baslarken tuz ve sehriyeyi katin 10 dk sonra kiyilmis maydanoz serpip indirin.
24 Nisan 2013 Çarşamba
Karın Dolması Tarifi
- İç harcı için;
- 3 su bardağı pirinç
- 4 orta boy soğan
- 5 diş sarımsak (taze sarımsak olursa daha iyi olur)
- 5 tane domates
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ yeşil nane
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 fincan sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Dışı için;
- 1 tüm karın
Karın Dolması Tarifi
İlk olarak karınları iyice bir
temizliyoruz (karınları daha kolay temizlemek için suya ıslatıyoruz ve
bir avuç kireç atıyoruz içine bir 10 dakika bekletiyoruz daha kolay
temizleniyor).
Derin bir kaba iç harcı hazırlıyoruz
soğan, domates, sarımsakları, naneyi ve maydanozu küçük küçük
doğruyoruz, sonra pirinç, pul biber, biber salçası, sıvı yağ ve tuzu
ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sonra temizlemiş olduğumuz karınları doldurup dikmeye başlıyoruz.
En son olarak tencereye hazırlamış
olduğumuz karın dolmalarını koyup karınların üzerini kapatacak kadarda
sıcak su ekleyip kaynatmaya başlıyoruz. Daha kolay pişmesi için ise bir
tatlı kaşığı karbonat koyabiliriz evde yok ise koymaya
biliriz. Kaynamaya başladıktan sonra biraz tuz ve isteye göre pul
biberle karabiber de ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Karın dolması
hazır. Afiyet olsun.
18 Nisan 2013 Perşembe
Patatesli Pizza Tarifi
Malzemeler
1,5 büyük boy patates (2 adet orta boy )
2 avuç sultani bezelye
3 diş sarımsak
1 adet acı kırmızı biber
70 gr. kuru et
1 adet salçalık biber
4 dilim taze kaşar peyniri
1 dal biberiye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1/3 su bardağı süt
Tuz – Karabiber
Yapılışı
2 adet orta boy patatesi tavla zarı büyüklüğünde küpler şeklinde
doğrayın. Fırına girebilme özelliği olan bir tavaya 4 çorba kaşığı
zeytinyağı ekleyin ve patatesleri bu yağda kızarana kadar çevirin.
Patatesler neredeyse pişince içine 1 avuç sultani bezelyeyi birkaç
parçaya bölerek ekleyin. 2 diş sarımsağı ince dilimler halinde
doğrayarak, 1 adet kapya biberi de jülyen doğrayarak üzerine ilave edin.
Eğer acı seviyorsanız 1 kırmızı acı biberi de ince ince kıyarak ilave
edebilirsiniz. Tarifin sultani bezelyeyle birlikte başrol oyuncularından
70 gram kurutulmuş eti birkaç bıçak darbesiyele ufaltıp tavaya ekleyin.
2 dal biberiyeyi de tadının daha iyi çıkabilmesi için biraz ovduktan
sonra ince ince kıyarak ilave edin. Ara ara tavadaki tüm malzemeleri
iyice karıştırın. Hepsinin eşit piştiğinden emin olun.
Son olarak 4
yumurta, 2 çorba kaşığı un ve 1/3 bardak sütü bir kasede çırpın. Tuz ve
karabiberle tatlandırın. Yumurta karışımını tavadaki malzemelerin
üzerine dökün ve 4 dilim kaşar peynirini üzerine yerleştirin. 3-5 dakika
sonra, tavayı 200 derecelik fırının orta katına koyun. Bu şekilde 10
dakika daha pişirdikten sonra iyice kabarmış bir halde fırından çıkarıp,
ziyafete hazır olun.
Malzemeler
1,5 büyük boy patates (2 adet orta boy )
2 avuç sultani bezelye
3 diş sarımsak
1 adet acı kırmızı biber
70 gr. kuru et
1 adet salçalık biber
4 dilim taze kaşar peyniri
1 dal biberiye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1/3 su bardağı süt
Tuz – Karabiber
Yapılışı
2 adet orta boy patatesi tavla zarı büyüklüğünde küpler şeklinde doğrayın. Fırına girebilme özelliği olan bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve patatesleri bu yağda kızarana kadar çevirin. Patatesler neredeyse pişince içine 1 avuç sultani bezelyeyi birkaç parçaya bölerek ekleyin. 2 diş sarımsağı ince dilimler halinde doğrayarak, 1 adet kapya biberi de jülyen doğrayarak üzerine ilave edin. Eğer acı seviyorsanız 1 kırmızı acı biberi de ince ince kıyarak ilave edebilirsiniz. Tarifin sultani bezelyeyle birlikte başrol oyuncularından 70 gram kurutulmuş eti birkaç bıçak darbesiyele ufaltıp tavaya ekleyin. 2 dal biberiyeyi de tadının daha iyi çıkabilmesi için biraz ovduktan sonra ince ince kıyarak ilave edin. Ara ara tavadaki tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hepsinin eşit piştiğinden emin olun.
Son olarak 4 yumurta, 2 çorba kaşığı un ve 1/3 bardak sütü bir kasede çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta karışımını tavadaki malzemelerin üzerine dökün ve 4 dilim kaşar peynirini üzerine yerleştirin. 3-5 dakika sonra, tavayı 200 derecelik fırının orta katına koyun. Bu şekilde 10 dakika daha pişirdikten sonra iyice kabarmış bir halde fırından çıkarıp, ziyafete hazır olun.
İslim Kebabı Tarifi
- 4 adet uzun patlıcan
-
200 gram kıyma
-
3 domates
-
3 biber
-
Bir kuru soğan
-
4 dal maydanoz
-
1dilm bayat ekmek
-
Tuz
-
Köfte baharatı
-
Bir yemek kaşığı salca
-
Sıvı yağ
-
Kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış 4
dal maydanoz, bir dilim bayat ekmek içi tuz,köfte baharatı iyice
yoğrulur. Küçük köfteler yapılıp sıvı yağda kızartılır. Domates ve
biberler dilimlenir. Patlıcanlar alaca soyulur, uzunlamasına ince ince
kesilir, sıvı yağda iki tarafı da kızartılır. Kızartılan patlıcanın
içine bir adet köfte koyulup sarılır.
Tutması için kürdan geçirilir, kürdanın
üzerine önce bir dilim biber sonrada bir dilim domates geçirilir. Bütün
köfteler patlıcanlara sarılarak tepsiye dizilir. Salça bir su bardağı
suda eritilerek tepsiye gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180
derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- 4 adet uzun patlıcan
- 200 gram kıyma
- 3 domates
- 3 biber
- Bir kuru soğan
- 4 dal maydanoz
- 1dilm bayat ekmek
- Tuz
- Köfte baharatı
- Bir yemek kaşığı salca
- Sıvı yağ
- Kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış 4 dal maydanoz, bir dilim bayat ekmek içi tuz,köfte baharatı iyice yoğrulur. Küçük köfteler yapılıp sıvı yağda kızartılır. Domates ve biberler dilimlenir. Patlıcanlar alaca soyulur, uzunlamasına ince ince kesilir, sıvı yağda iki tarafı da kızartılır. Kızartılan patlıcanın içine bir adet köfte koyulup sarılır.Tutması için kürdan geçirilir, kürdanın üzerine önce bir dilim biber sonrada bir dilim domates geçirilir. Bütün köfteler patlıcanlara sarılarak tepsiye dizilir. Salça bir su bardağı suda eritilerek tepsiye gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
ELMALI KURABİYE
ELMALI KURABİYE
Malzemeler
►Bir çay bardağı yoğut
►125 gram katı yağ
►Üç su bardağı un,
►Bir çay kaşığı karbonat,
►Bir su bardağı pudra şekeri
►Bir çay bardağı ayçiçek yağ,
İçine Koyulacak Malzemeler:
►Yarım adet limon suyu,
►Dört tane orta boy elma
►Bir çay bardağı şeker
►İki çay kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı Kurabiye Tarifi:
Katı yağı, unu ayçiçek yağı yoğurdu ve karbonatı iyice yoğurun. Hamuru
aynı boyutta üç parçaya ayırın. Ayırdığınız her bir parçayı 3 mm.
kalınlığında açın. Açtığınız hamuru on iki eşit parçaya bölün iç
malzemesi için elmaları soyarak iyice rendeleyin elmaları şeker ile
suyunu çekene dek pişirin elmalı içe yarım adet limon ve tarçını ilave
ediniz. Elmalı içi daha önceden üçgen kestiğiniz hamurun geniş yanına
koyarak sigara böreği şeklinde sarın. Elmalı çöreği daha önceden
yağlanmış ve unlanmış tepsiye güzelce dizin. Yüz seksen °C fırında pembe
bir renk alıncaya dek pişirin soğumasının akabinde üstüne pudra şekeri
saçın. Hepsi bu kadar. Kolay gelsin.
ELMALI KURABİYE
Malzemeler
►Bir çay bardağı yoğut
►125 gram katı yağ
►Üç su bardağı un,
►Bir çay kaşığı karbonat,
►Bir su bardağı pudra şekeri
►Bir çay bardağı ayçiçek yağ,
İçine Koyulacak Malzemeler:
►Yarım adet limon suyu,
►Dört tane orta boy elma
►Bir çay bardağı şeker
►İki çay kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı Kurabiye Tarifi:
Katı yağı, unu ayçiçek yağı yoğurdu ve karbonatı iyice yoğurun. Hamuru aynı boyutta üç parçaya ayırın. Ayırdığınız her bir parçayı 3 mm. kalınlığında açın. Açtığınız hamuru on iki eşit parçaya bölün iç malzemesi için elmaları soyarak iyice rendeleyin elmaları şeker ile suyunu çekene dek pişirin elmalı içe yarım adet limon ve tarçını ilave ediniz. Elmalı içi daha önceden üçgen kestiğiniz hamurun geniş yanına koyarak sigara böreği şeklinde sarın. Elmalı çöreği daha önceden yağlanmış ve unlanmış tepsiye güzelce dizin. Yüz seksen °C fırında pembe bir renk alıncaya dek pişirin soğumasının akabinde üstüne pudra şekeri saçın. Hepsi bu kadar. Kolay gelsin.
Malzemeler
►Bir çay bardağı yoğut
►125 gram katı yağ
►Üç su bardağı un,
►Bir çay kaşığı karbonat,
►Bir su bardağı pudra şekeri
►Bir çay bardağı ayçiçek yağ,
İçine Koyulacak Malzemeler:
►Yarım adet limon suyu,
►Dört tane orta boy elma
►Bir çay bardağı şeker
►İki çay kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı Kurabiye Tarifi:
Katı yağı, unu ayçiçek yağı yoğurdu ve karbonatı iyice yoğurun. Hamuru aynı boyutta üç parçaya ayırın. Ayırdığınız her bir parçayı 3 mm. kalınlığında açın. Açtığınız hamuru on iki eşit parçaya bölün iç malzemesi için elmaları soyarak iyice rendeleyin elmaları şeker ile suyunu çekene dek pişirin elmalı içe yarım adet limon ve tarçını ilave ediniz. Elmalı içi daha önceden üçgen kestiğiniz hamurun geniş yanına koyarak sigara böreği şeklinde sarın. Elmalı çöreği daha önceden yağlanmış ve unlanmış tepsiye güzelce dizin. Yüz seksen °C fırında pembe bir renk alıncaya dek pişirin soğumasının akabinde üstüne pudra şekeri saçın. Hepsi bu kadar. Kolay gelsin.
Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek Tarifi
- 1 kilo un
- 1 küp yaş maya
- Az tuz
- Yeterince ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 kase haşhaş
- 1 yumurta sarısı
Un derin bir kaba alınır ve ortası
açılır.içine maya ve tuz konur ve unla hafif karıştırılır. Azar azar
ılık su ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır. Hamurun üzeri
kapatılarak mayalanana kadar yaklaşık 45 dk bekletilir. Mayası gelen
hamur 7 bezeye ayrılır ve bezelerden biri merdaneyle açılır. Üzerine
sıvı yağ ve haşhaş sürülür. İkinci bezede açılır ve haşhaşlı hamurun
üzerine konur ve tekrar sıvı yağla haşhaş sürülür.
Bu şekilde 7 beze üst üste konulur ve
hepsi bir tekrar merdaneyle açılır. Açılan hamur rulo sarılıp kek
kalıbına yerleştirilir. Kek kalıbında hamur yarım saat mayalanması için
bekletilir. Kabaran hamurun üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece
fırında pişirilir.
Otlu Börek
Pratik ama bir o kadarda lezzetli bir tarifi paylaşmak istiyorum
sizlerle. Arkadaşlarınızla akşamüzeri çaylarınızı içerken onlara ikram
edebileceğiniz harika bir lezzet. iç malzemesi ile de oldukça besleyici
bir börektir.
Malzemeler
1 bağ taze soğan
1 bardak kesik
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 bağ ısırgan
250 kilogram pazı
3 adet yufka
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurta
Tuz
Eldiven yardımıyla ısırganları temizleyiniz. Sarı, zedeli yapraklar ile saplarını atınız. Bol su ile çeşmenizin altında yıkayınız. Daha sonra incecik kıyınız.
Pazı yapraklarını ve taze soğanları da bolca yıkadıktan sonra doğrayınız. Bunları ısırgan, kesik ve bir miktar tuzla güzelce karıştırınız.
Bir kapta zeytinyağını, sütü ve de yumurtayı çırpınız. Fırınınızı ısıtınız. Tepsisini yağlayınız.
Yufkanın birisini tezgahınıza seriniz ve üzerine yumurtayla çırptığınız karışımdan sürünüz. Ot karışımını üçe bölünüz. Bir bölümünü bu yufkaya eşit olarak yayınız. Sonra diğer yufkaları üst üste sererek aynı işlemi yapınız. Üç yufkayı da birlikte rulo yaparak sarınız. Ortasından iki parçaya bölünüz ve yavaşça tepsinize alınız.
Üzerine zeytinyağını sürünüz.
Isıttığınız fırına atınız. Üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriniz. Üzerleri kızarınca fırında ılıması için bekletiniz.
Böreğiniz ılıkken dilimleyiniz ve yanında sarımsaklı yoğurt ile servis ediniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
1 bağ taze soğan
1 bardak kesik
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 bağ ısırgan
250 kilogram pazı
3 adet yufka
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurta
Tuz
Eldiven yardımıyla ısırganları temizleyiniz. Sarı, zedeli yapraklar ile saplarını atınız. Bol su ile çeşmenizin altında yıkayınız. Daha sonra incecik kıyınız.
Pazı yapraklarını ve taze soğanları da bolca yıkadıktan sonra doğrayınız. Bunları ısırgan, kesik ve bir miktar tuzla güzelce karıştırınız.
Bir kapta zeytinyağını, sütü ve de yumurtayı çırpınız. Fırınınızı ısıtınız. Tepsisini yağlayınız.
Yufkanın birisini tezgahınıza seriniz ve üzerine yumurtayla çırptığınız karışımdan sürünüz. Ot karışımını üçe bölünüz. Bir bölümünü bu yufkaya eşit olarak yayınız. Sonra diğer yufkaları üst üste sererek aynı işlemi yapınız. Üç yufkayı da birlikte rulo yaparak sarınız. Ortasından iki parçaya bölünüz ve yavaşça tepsinize alınız.
Üzerine zeytinyağını sürünüz.
Isıttığınız fırına atınız. Üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriniz. Üzerleri kızarınca fırında ılıması için bekletiniz.
Böreğiniz ılıkken dilimleyiniz ve yanında sarımsaklı yoğurt ile servis ediniz. Afiyet olsun.
Kereviz Salatası
Malzeme
2 adet kereviz
Yarım limonun suyu
5 diş sarımsak
2 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Yeteri kadar tuz
Sarımsakları soyun ve havanın içersinde bir miktar tuz ile dövün
Bir kabın içine süzme yoğurdu koyun ve içine sarımsakları ekleyip iyice çırpın ve bir kenara ayırın
Kerevizlerin kabuklarını soyun ve yıkayın
Rendenin büyük gözünde kerevizleri rendeleyin ve hemen üzerine limon suyu sıkın ki kararmasın
Sarımsaklı yoğurdu kerevizle karıştırın ve tuzunu eleyin
Servis tabağına alın ve üzerinde zeytin yağı gezdirip, birkaç tane de ceviz atarsanız harika bir sunum olur.
Afiyet olsun
2 adet kereviz
Yarım limonun suyu
5 diş sarımsak
2 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı zeytin yağ
Yeteri kadar tuz
Sarımsakları soyun ve havanın içersinde bir miktar tuz ile dövün
Bir kabın içine süzme yoğurdu koyun ve içine sarımsakları ekleyip iyice çırpın ve bir kenara ayırın
Kerevizlerin kabuklarını soyun ve yıkayın
Rendenin büyük gözünde kerevizleri rendeleyin ve hemen üzerine limon suyu sıkın ki kararmasın
Sarımsaklı yoğurdu kerevizle karıştırın ve tuzunu eleyin
Servis tabağına alın ve üzerinde zeytin yağı gezdirip, birkaç tane de ceviz atarsanız harika bir sunum olur.
Afiyet olsun
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)